Ассоциация производителей картофеля просит Министерство аграрной политики и продовольствия разработать программу развития переработки картофеля. Об этом сообщил президент ассоциации Сергей Рыбалко. “Если мы не решим на государственном уровне и не разработаем программу переработки картофеля, нам очень сложно будет говорить о продвижении картофельного рынка вообще”, – заявил он.
С. Рыбалко отметил, что основными препятствиями для развития отрасли по переработке картофеля являются неконкурентоспособное сырье, высокая стоимость энергоресурсов, недостаточное количество хранилищ, высокая стоимость кредитных ресурсов. Президент ассоциации уточнил, что при среднем урожае около 20 млн. т потребление картофеля в стране составляет 6 млн. т, на семена используется 5 млн. т, на корм для животных – 4,5 млн. т, отходы – 5 млн. т. По данным Минагропрода, 97% отечественного картофеля производит населения, 3% – сельхозпредприятия. В 2012 г. аграрии сократили сбор картофеля на 3,93%, или на 0,95 млн. т – до 23,25 млн. т по сравнению с 2011 г. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)