Мировой рынок кофе в 2012 – 2013 годах

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство кофе в 2012/13 г. повысится по сравнению с 2011/12 г. на 10 млн. меш. (по 60 кг) и достигнет, таким образом, рекордного уровня. Такой рост будет обусловлен, прежде всего, увеличением урожая арабики в Бразилии, а также рекордным урожаем робусты в Бразилии и Вьетнаме. В результате объем мирового экспорта должен возрасти на 7 млн. меш., а потребление – на 3 млн. В то же время, несмотря на ожидаемое увеличение запасов на 3 млн. меш., положение с ресурсами в целом останется напряженным.

Производство кофе в Бразилии в 2012/13 г., по прогнозу, возрастет по сравнению с предыдущим годом на 6,7 млн. меш., прежде всего, за счет увеличения урожая арабики. В предыдущие несколько лет сбор был стабильным, однако в текущем году он незначительно сократится из-за заморозков и засухи. Урожай робусты снова повысится благодаря хорошим погодным условиям, причем более половины дополнительно полученных ресурсов будет направлено на экспорт, остальная часть пойдет на увеличение внутреннего потребления и запасов.

Производство кофе в Колумбии в 2012/13 г. останется на уровне предыдущего года и будет на 5,0 млн. меш. ниже докризисного уровня 2007/08 г. Условия для созревания урожая по-прежнему останутся неблагоприятными. К тому же реализация программы обновления кофейных деревьев означает общее снижение продуктивности до тех пор, пока новые деревья не вырастут.

В настоящее время около 90% потребляемых в Колумбии кофейных зерен импортируется из Эквадора и Перу. До сокращения производства доля импорта составляла всего 20%. Согласно прогнозу “USDA”, в новом сезоне колумбийский экспорт кофе останется на уровне 2011/12 г.

Производство во Вьетнаме вырастет на 1,4 млн. меш. и достигнет рекордного уровня. За последние 5 лет посадочные площади под кофейными деревьями в этой стране расширились приблизительно на 15%, и многие молодые деревья уже начали плодоносить. Недавнее повышение цен на кофе способствует тому, что фермеры продолжили увеличивать посадочные площади. Ожидается, что в 2012/13 г. экспорт кофе из Вьетнама вырастет на 1,0 млн. меш. Популярность кофе среди населения этой страны повышается, поэтому потребление также продолжит увеличиваться.

Благодаря хорошим погодным условиям производство кофе в Индонезии в 2012/13 г. должно вырасти на 1,4 млн. меш. Два последних урожая пострадали от избыточных дождей. По прогнозу, 2012/13 г. сбор будет несколько ниже рекордного уровня 2009/10 г., поскольку посадочная площадь сократилась на 5%: рост цен на какао, каучук и пальмовое масло способствовал тому, что фермеры стали отдавать предпочтение этим культурам.

Производство в Индии, как полагают американские эксперты, сократится на 200 тыс. меш., при этом ожидается, что погодные условия будут нормальными; идеальная погода в прошлом году позволила собрать рекордный урожай. В настоящее время почти 70% всего кофе, выращиваемого в Индии, приходится на робусту. Робуста требует меньшего ухода и не так подвержена заболеваниям, как арабика, поэтому фермеры постепенно заменяют робустой старые деревья. По прогнозу, индийский экспорт кофе останется на прежнем уровне уже третий год подряд. Высокие цены способствуют тому, что из страны экспортируются большие объемы кофе за счет уменьшения потребления и запасов.

Рост центральноамериканского производства кофе прогнозируется на уровне около 1,0 млн. меш. – до 14,0 млн. благодаря рекордному уровню урожая в Гондурасе и восстановлению кофейной отрасли, пострадавшей от урагана, в Сальвадоре. Гондурас является единственной страной в Центральной Америке, где последние пять лет производство кофе расширялось. Этому способствовали меры по поддержке фермеров, предпринятые Национальным институтом кофе. В 2012/13 г. экспорт кофе из Центральной Америки должен вырасти на 1,0 млн. меш. – до 12,8 млн.

Производство кофе в Африке к югу от Сахары, согласно прогнозу, повысится на 1 млн. меш. – до 17,2 млн., прежде всего, благодаря увеличению сбора в Кот-д’Ивуаре и Эфиопии. Рынок Кот-д’Ивуара стабилизируется после прошлогодних политических беспорядков, из-за которых экспорт кофе из страны был приостановлен на несколько месяцев. Благоприятные погодные условия в Эфиопии будут способствовать незначительному повышению урожайности. Кофейный сектор Эфиопии в декабре прошлого года оказался парализован после того, как правительство запретило экспортировать кофе традиционным способом – в мешках по 60 кг – и потребовало отгружать его исключительно в контейнерах. Но эти меры были быстро отменены. Таким образом, экспорт кофе из этой страны в 2012/13 г. должен вырасти на 1 млн. меш.

Основные показатели мирового рынка кофе, тыс. меш. по 60 кг (по данным USDA)

(БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)