В августе производство хлебобулочных изделий увеличилось на 1,8%, или на 2,463 тыс. т до 139,523 тыс. т по сравнению с июлем. По сравнению с августом 2011 г. производство хлебобулочных изделий в августе 2012 г. уменьшилось на 6,8%, или на 10,180 тыс. т. В январе-августе 2012 г. по сравнению с январем-августом 2011 г. выпуск хлебобулочных изделий сократился на 5,3%, или на 59,750 тыс. т до 1 067,613 тыс. т.
В июле производство хлебобулочных изделий увеличилось на 2,5%, или на 3,368 тыс. т до 137,060 тыс. т по сравнению с июнем. В 2011 г. выпуск хлебобулочных изделий уменьшился на 2,1%, или на 36,341 тыс. т по сравнению с 2010 г. и составил 1694,187 тыс. т (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)