В Украине за первый квартал на перерабатывающие предприятия в целом поступило 356,1 тыс. т живого веса скота и птицы, что на 1% меньше, чем за соответствующий период 2011 г. и 957,8 тыс. т молока и молочных продуктов (на 9% больше, чем в прошлом году). Как сообщила Государственная служба статистики, из общего объема поступлений перерабатывающими предприятиями от всех категорий сельскохозяйственных товаропроизводителей закуплено 101,7 тыс. т живого веса скота и птицы (на 3% меньше, чем за первый квартал 2011 г.) и 952,6 тыс. т молока и молочных продуктов (на 9% больше, чем в прошлом году). Доля хозяйств населения в общем объеме закупки перерабатывающими предприятиями скота и птицы за I квартал по сравнению с соответствующими периодом 2011 г. уменьшилась с 7,3% до 6,3%, молока – с 45% до 37,9%. Перерабатывающими предприятиями использовано для переработки 250,5 тыс. т собственного выращенного скота и птицы (на 1% меньше, чем за I квартал 2011 г.) и 2,5 тыс. т молока (на 48% больше). (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)