В 2011 г. голландские потребители увеличили потребление овощей по сравнению с предыдущим годом, в то же время, потребление фруктов в стране снизилось. Потребление овощей в Нидерландах выросло на 1% и составило 73,4 кг на семью. Томаты снова оказались наиболее популярной категорией среди потребителей. Далее следовали репчатый лук и огурцы. В то же время, средняя цена овощей снизилась на 4% по сравнению с 2010 г. Потребление фруктов составило в среднем 85,5 кг на семью, что на 3% меньше, чем в предыдущем году. Яблоки, апельсины и бананы были наиболее популярными среди потребителей. Годовой оборот супермаркетов по овощам в 2011 г. превысил 2 млрд. евро, что практически повторило результат 2010 г. Что касается фруктов, то супермаркеты в 2011 г. продали их на 1,3 млрд. евро, что на 4% больше по сравнению с предыдущим годом. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
