По данным “Анализа рынка риса в России”, подготовленного компанией BusinesStat в 2011 г., с 2006 г. по 2010 г. предложение риса в России выросло на 24%: с 1,1 до 1,4 млн. т. Сокращение предложения риса на российском рынке относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2007 г. – на 7%. Сокращение предложения было вызвано снижением импортных поставок полуобрушенного или полностью обрушенного риса в Россию из Китая в 2007 г. Причиной сокращения поставок стали грубые нарушения ввоза продукции, не отвечающей требованиям карантинной безопасности. В 2006-2010 гг. валовой сбор вносил максимальный вклад в предложение риса на российском рынке. Доля импортных поставок риса от общего объема предложения за 2006-2010 гг. сократилась почти в 2 раза: с 29% до 16%. Сокращению объемов импорта способствует государственная поддержка рисоводства в России. С 2006 г. по 2010 г. спрос на рис в России вырос на 26%: с 1 до 1,3 млн. т. Наибольший рост спроса относительно предыдущего года наблюдался в 2010 г. – на 13%. Основной причиной увеличения спроса послужил рост экспортных поставок риса из России. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)