Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в 2011 г. страна соберет на 2% больше яблок, чем в прошлом году. Таким образом, объем производства составит 4,3 млн. т, что является средним показателем за последние 5 лет. Производство увеличится благодаря росту урожая в центральной части страны, в основном в штате Мичиган. В то же время урожай яблок для свежего рынка уменьшится из-за падения производства в Вашингтоне и ряде других штатов. Данная ситуация незамедлительно отразится на ценах на свежее яблоко в сезоне 2011/12, которые вырастут по сравнению с предыдущим годом. Несмотря на прохладные и влажные погодные условия, урожай груш в США вырастет на 9% по сравнению с 2010 г. и достигнет 800 тыс. т. Практически все крупные производственные штаты восстановятся после неудачного сезона прошлого года. Ожидается также и рост производства клюквы в стране. После падения урожая в течение двух последних лет производители увеличат объем производства этой ягоды на 10% по сравнению с прошлым сезоном.
Таким образом, урожай составит 340 тыс. т, что всего лишь на 5% ниже рекордного уровня производства в 2008 г. Подобный показатель роста спровоцирует падение цен на клюкву для переработки в новом сезоне, – считают аналитики Министерства. Что касается производства винограда в США, то его объем по сравнению с 2010 г. упадет на 3% и составит всего лишь 6,5 млн. т. Падение урожая будет иметь место из-за уменьшения производства в Калифорнии и Вашингтоне, хотя производители из других штатов смогут собрать больше продукции. Таким образом, цены на свежий виноград в сезоне 2011/12 будут достаточно высокими. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
