Производство молока в США в I квартале существенно повысилось. По данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в указанный период выпуск определялся в 22 млн. т, что на 2,2% выше уровня аналогичного квартала прошлого года. В марте рост также составил 2,2%, а в 23 штатах, играющих особо важную роль в молочной промышленности страны, – 2,4%. В Калифорнии, которая является крупным продуцентом молока, производство возросло на 2%. Поголовье коров в США в 2010 г. повысилось и в 2011 г. продолжает увеличиваться. В марте было зарегистрировано на 0,8% больше коров, чем год назад. Помимо этого, отмечается рост надоев. В первые два месяца экспорт молочных продуктов из США существенно вырос по сравнению с началом 2010 г. Отгрузки сухого обезжиренного молока увеличились более чем в 2,5 раза. Крупнейшим покупателем выступила Мексика – поставки в эту страну возросли на 60%. Вторым по величине импортером является Индонезия, объем импорта которой практически не изменился по сравнению с прошлым годом. Отмечался существенный рост отгрузок во Вьетнам и на Филиппины.  Экспорт сливочного масла и сыра из США в первые два месяца почти удвоился. Особенно сильно расширились отгрузки масла в Мексику и Марокко, а отгрузки сыра – в Республику Корея. В то же время экспорт сухой молочной сыворотки сократился на 2%.

Экспорт молочных продуктов из США,
тыс. т (по данным «ZMB», «USDA»)

  Январь-февраль 2010 г. Январь-февраль 2011 г.
Сливочное масло 5387 10599
Сауд. Аравия 2312 2685
Мексика 162 1040
Марокко 365 1022
Сыр 19427 38728
Мексика 5181 8817
Респ. Корея 1931 7328
Япония 2319 3227
Сухое обезжиренное молоко 28435 74741
Мексика 12687 20275
Индонезия 1084 11694
Вьетнам 2501 9706
Филиппины 5282 9261
Сухая молочная сыворотка 67446 66335

(БИКИ/Пищепром Украины)