Европейские ученые разработали рецепт “мяса”, в состав которого входят только овощи и ни одного животного продукта. Разработкой вегетарианского “мяса” занимались ученые, объединенные в рамках проекта “LikeMeat”. В команду входили представители сразу нескольких научных организаций и институтов.
Как сообщается, в итоге им удалось добиться того, что овощное “мясо” на вкус практически ничем не отличается от настоящего. Вместе с тем, как отмечают СМИ, у него более долгий срок хранения и полностью натуральный состав. Будут ли есть такое мясо вегетарианцы, тем не менее, пока остается не ясным. Многие не употребляющие мяса люди в социальных сетях уже называют продукт “пустой тратой денег и времени”, подчеркивая, что настоящие вегетарианцы не смогут есть его из-за запаха и вкуса мяса, который не переносят. (Foodcontrol.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
