Великобритания: Из-за повышения цен на ваниль мороженое может стать деликатесом

В Великобритании ваниль стоит дороже, чем серебро. Это заставляет производителей мороженого пересматривать рецептуру главного летнего лакомства. За последние два года цены на ваниль достигли рекордно высокого уровня, пишет The Independent. Пряность теперь стоит дороже, чем серебро (примерно $600 за к), что начало существенно влиять на индустрию мороженого в Великобритании. Крупные марки пока не лихорадит, а…

США: Рост цен на ваниль привел к поиску альтернатив

Цены на стручки ванили достигли 200$ за килограмм в прошлом месяце. Эксперты отговаривают производителей от накопления запасов, советуя вместо этого искать альтернативы, такие как использование других сортов ванили или концентратов.