Испания: набирает популярность производство клубничного уксуса

Новым сектором индустрии производства клубники может стать производство уксуса из свежей клубники, который удалось создать учеными из Университета Севильи, в сотрудничестве с коллегами из Таррагоны.

Испания: набирает популярность производство клубничного уксуса

Новым сектором индустрии производства клубники может стать производство уксуса из свежей клубники, который удалось создать учеными из Университета Севильи, в сотрудничестве с коллегами из Таррагоны.

Россия: спрос на уксус на внутреннем рынке вырос

По данным “Анализа рынка уксуса в России”, подготовленного BusinesStat, спрос на уксус на российском рынке с 2007 г. по 2011 г. вырос на 4% и достиг 28,6 тыс. т в 2011 г. На протяжении пятилетнего периода спрос на уксус стабильно рос. Исключением стал только 2009 г. Российское производство уксуса ориентировано, прежде всего, на местный рынок.…