Мировые цены на молочную продукцию в августе 2026 года выросли впервые за последние четыре месяца. Индекс цен FAO повысился на 2,3% по сравнению с июлем, до 119,2 пункта. При этом показатель остается на 21,7% ниже, чем в августе прошлого года. Основным фактором роста стало подорожание сухого молока и сыра. Цены на сухое обезжиренное молоко повысились…
После затишья на предыдущих торгах индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) 18 августа 2026 года уверенно продемонстрировал рост на 2,3%. Подешевели следующие товары: – обезвоженный молочный жир — на 6% — до $5993 за тонну; – сухая пахта — на 3,5% — до $4552 за тонну (на сайте GDT указано падение, хотя…
Молочный рынок Африки расширяется, однако внутреннее производство в ряде стран по-прежнему не покрывает спрос, следует из данных, приведенных в «Африканском сельскохозяйственном барометре-2025» по молочной цепочке создания стоимости. Согласно отчету, подготовленному FARM Foundation, Afdi и Панафриканской организацией фермеров, импорт молочной продукции на континент в 2023 году оценивался примерно в $7,5 млрд, тогда как экспорт составил около…
Нешуточный ажиотаж на российском молочном рынке, связанный с ограничением импорта, смог за несколько недель накалить и без того высокие цены на биржевые товары. Если проблемы с европейскими сырами и запасами сыворотки были действительно обоснованными, то по другим позициям трейдеры просто воспользовались паническими настроениями операторов.