В стаканах “с собой” теперь можно брать не только кофе, суп, но и печенье. Гастрономический проект “Варим-жарим” запустил новое направление – “Стакан сладкого печенья”. “Сейчас идет мания на “кофе с собой”, а что взять к кофе почти нечего, мы подумали, что стакан с маленьким печеньем был бы хорошим дополнением”, – рассказала руководитель направления Дарья Голубева.
Объем российского экспорта печенья продолжает сокращаться. В натуральном выражении в 2010 г. он превысил 34 тыс. т, а темп падения за год составил 4,6%. В стоимостном выражении в течение 2008-2009 гг. наблюдался непрерывный рост выручки от реализации печенья российского производства на внешнем рынке (28%). В 2010 г. совокупная стоимость отечественного продукта, предложенная потребителям в других…
Производители украинских мучных сладостей побили докризисный рекорд по экспорту, а также обогнали остальную продукцию отрасли по производству и импорту. Украинский рынок кондитерских изделий сегодня достаточно развит и структурирован. Производители стимулируют рост потребления качественных и сложных в изготовлении кондитерских изделий.