Финский научно-исследовательский институт леса Metla обнародовал прогноз урожая лесных ягод в нынешнем году. По оценке финских специалистов, черника созреет на неделю позже, чем обычно – на это повлияли июньские холода. При этом, по предварительным подсчетам специалистов института, валовой сбор дикоросов в Финляндии в нынешнем году вряд ли превысит средние показатели.
В 2014 г. Перу планирует отгрузить на внешний рынок черники на $35 млн., что вдвое больше, чем в 2012 г., информирует проект “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт Freshfruitportal.com По данным международных экспертов, в минувшем сезоне Перу также существенно увеличила экспорт черники. В 2013 г. поставки этой ягоды из Перу оценивались в $16,9…
С июля по ноябрь сезона-2013/14 экспорт замороженной черники из Украины был самым низким за последние 5 лет. Согласно последним данным Укрстата, за указанные месяцы объем отгрузок на внешний рынок сократился на 20% по сравнению с таким же периодом 2012 г. и составил около 9,5 тыс. т.
Совместное исследование учёных из Университета Рединга, Дюссельдорфа и Нортумбрии показало, что можно смело использовать чернику для выпечки, не опасаясь за ее полезные свойства. Конечно, под воздействием высоких температур разрушается витамин С, но другие полезные вещества остаются в ягодах несмотря ни на что.
Знаменитая и любимая многими потребителями лесная ягода поспеет в Финляндии уже буквально через пару недель. Но, несмотря на прекрасную погоду в стране, специалисты ягодного рынка не высоко оценивают объем будущего урожая в сравнении с прошедшим годом.
Чилийские производители завершили сезон урожая черники 2012/13, причем, по мнению самих фермеров, результаты работы вполне удовлетворительны.
“Чилийский комитет по чернике” (Chilean Blueberry Committee) при поддержке “Фонда по продвижению сельскохозяйственного экспорта” при Министерстве сельского хозяйства Чили, организовал масштабную рекламную кампанию по продвижению чилийских ягод на рынке Германии под брендом “Blaubeere aus Chile” (с немецкого “Черника из Чили”). По данным комитета, эта кампания является частью программы по продвижению чилийских фруктов на рынке Европы,…
По данным отраслевых СМИ Аргентины, в текущем сезоне поставки черники из страны в среднем упали на 5%, даже несмотря на раннее начало сбора урожая ягоды.
В нескольких штатах США сбор черники начнется раньше обычного. Хотя еще довольно рано давать какие-то точные оценки, эксперты с уверенностью утверждают, что объем производства в этом году будет не ниже, чем в прошлом сезоне. В 2011 г. в Северной Америке было собрано около 242 тыс. т черники, что на 9% превысило производство предыдущего года, сообщает…
Выручка Белкоопсоюза от экспорта черники составила $5,4 млн., сообщила на пресс-конференции 19 августа в Минске начальник управления заготовок Белорусского республиканского союза потребительских обществ Оксана Скиндер.
Аналитики мирового рынка ягод ожидают, что производство черники в мире в ближайшие пять лет удвоится, а в числе лидеров этого рынка будут страны-экспортеры из Южного полушария. Одновременно с этим стремительный рост производства наблюдается и в Европе, хотя главным образом европейская черника продается пока на внутреннем рынке.
Уходящий сезон стал для производителей замороженной ягоды одним из самых удачных. Несмотря на то, что из-за дефицита сырья цены на продукцию заметно выросли по сравнению с прошлым годом, большинство заводов завершило продажи преждевременно, при этом многие реализовали все запасы еще до Нового года. Поэтому сейчас Украина активно импортирует замороженную ягоду.
