Британские супермаркеты предупреждают покупателей о грозящем дефиците: в стране может закончиться зеленый салат. Примерно 80% листового салата, брокколи и сельдерея, которые продаются в Великобритании зимой, поступают из испанского региона Мурсия. Однако на прошлой неделе на юго-востоке Испании, включая Мурсию, прошли необычно сильные дожди, вызвавшие наводнение: пять человек погибли, были отменены уроки в школах, в некоторых районах страны был объявлен “красный” уровень опасности.
От непогоды пострадали и фермеры: предполагается, что урожай мини-латука снизится на 30%, а сельдерея – на 40%. Кроме того, из-за наводнения были перекрыты дороги, вследствие чего продукцию нельзя было ни собрать – сборщики не могли добраться до полей, – ни доставить покупателям.
Помимо прочего, это означает, что в январе и феврале в британских супермаркетах могут начаться перебои с салатом. Некоторые сети готовы даже на крайние меры и намерены доставлять зеленые овощи самолетами из США. Другие, включая известные торговые сети Sainsbury’s и Aldi, заранее разместили в магазинах предупреждение о том, что после Рождества стоит ожидать дефицита овощей. Стоит отметить, что в первые месяцы после Нового года британцы традиционно решают питаться правильно и зеленые овощи и листовой салат в это время пользуются особым спросом. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
