Продажи органических товаров в США увеличились почти на 11% за 2015 г. и достигли $43,3 млрд., свидетельствуют данные Ассоциации органической торговли. Главная доля в общем объеме – 92%, или $39,7 млрд. у фермерской продукции, в прошлом году она продавалась на 10,6% лучше, чем в 2014-м.
Половина продаж органической пищи приходится на молочную продукцию и овощи с фруктами. Фермерских овощей и фруктов в 2015 г. было реализовано на $14,4 млрд. 13% всех овощей и фруктов, продающихся в США, являются органическими. Наиболее впечатляющую динамику показывают, в частности, фермерские соки (рост продаж на 33,5%). (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
