В следующем году у крымского завода шампанских вин “Новый Свет” появятся собственные виноградники. Об этом на пресс-конференции в Крыминформе заявил министр сельского хозяйства Республики Крым Виталий Полищук.
“Мы ведем в этом направлении работу и планируем, что в 2015 г. у завода “Новый Свет” появится земля, на которой он сможет делать закладку собственных плантаций винограда, потому что для производства такого напитка, как шампанское, нужны самые лучшие земли и самый лучший посадочный материал”, – сказал Полищук. Он добавил, что это позволит “получать самое лучшее шампанское не только в России, но и в Европе и мире”.
Завод шампанских вин “Новый Свет” – государственное предприятие по производству игристого вина классическим французским бутылочным методом шампанизации расположено в поселке Новый Свет на юго-востоке Крыма. Предприятие основано князем Львом Голицыным в 1878 г. Виноматериалы для производства шампанского завод в настоящее время закупает у ряда крымских виноградарских хозяйств. (АПК-Информ/Пищепром Украины и мира)