“За последнюю неделю цена на гречку уже выросла на 2,3%, а на пшено – на 1,7%”, – сообщил коммерческий директор компании “Хорол” (Полтавская область) Сергей Ивашов. Сейчас килограмм гречки в магазинах стоит 6,8-7,5 грн./кг, пшено – 6,5-7 грн./кг.
Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен. Во-первых, из-за сокращения посевных площадей под крупяными культурами. “В 2012 г. заработать на крупах фермерам не удалось, поэтому в нынешнем сезоне они сократили посевы”, – рассказал менеджер компании ПП “Крупный” в Житомирской области Александр Есимович. Вторая причина – повышение спроса: из-за двукратного подорожания картошки этой осенью украинцы начали переходить на каши. Третьим стал погодный фактор: проливные дожди не позволили фермерам вовремя убрать урожай. Всего этого, по мнению экспертов, может оказаться достаточно, чтобы гречка до конца ноября подорожала до 12 грн./кг. Но высокие цены продержатся до середины декабря – в преддверии новогодних праздников падает спрос на крупы, так что мы увидим откат цен. (МинПром/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира
)