Объём производства косточковых фруктов в ЕС, по прогнозам, восстановится в маркетинговом году 2026/27, достигнув почти 3,5 миллиона тонн, что на 9 % больше. Восстановление происходит после потерь, связанных с заморозками в предыдущем сезоне, несмотря на сохраняющиеся нормативные издержки, нехватку рабочей силы и сокращение площадей садов. Фермеры также рассматривают культуры, которые можно собирать механически, так как доступность рабочей силы и смена поколений влияют на инвестиционные решения.
Производство персиков и нектаринов в ЕС прогнозируется на уровне 3,5 миллиона тонн, где основными производителями остаются Испания, Италия, Греция и Франция. Площадь посадок оценивается в 170 тысяч гектаров, и её сокращение продолжается, так как некоторые фермеры переходят на альтернативные садовые культуры. Более высокий внутренний объём должен поддерживать рост экспорта, поскольку ЕС остаётся нетто-экспортёром персиков.
Испания прогнозирует производство персиков и нектаринов на 6 % выше, чем в прошлом году, и на 14 % выше среднего показателя за пять лет. Производственные мощности восстановились в большинстве регионов, хотя Эстремадура столкнулась с проблемами завязи плодов и заморозками. Италия прогнозирует около 926 410 тонн, где рост производства в Северной и Южной Италии компенсирует потери в некоторых регионах. Греция ожидает производство на уровне примерно 750 000 тонн, а производство консервных персиков прогнозируется на уровне около 300 000 тонн.
Франция ожидает, что производство персиков и нектаринов увеличится на 2 % по сравнению с 2025 годом и на 3 % по сравнению со средним показателем за пять лет. Волны жары повлияли на рост фруктов и ускорили их развитие, тогда как орошение ограничило влияние засухи. Площадь садов продолжает сокращаться из-за экономического давления и потерь, связанных с болезнью Шарка.
В Венгрии прогнозируется сбор урожая на уровне примерно половины от типичного после исключительно низкого урожая прошлого сезона, который составил всего 10–20 % от нормального производства. Польша, в свою очередь, пострадала от массовых весенних заморозков во время цветения и завязи плодов, что усугубилось засушливыми условиями и низким уровнем осадков. Португалия вернулась к нормальному или слегка выше среднего уровню производства после того, как сильные заморозки и град повредили урожай 2025 года.
Болгария также ожидает роста производства косточковых фруктов по сравнению с маркетинговым годом 2025/26 благодаря благоприятной зимней влажности, весенним условиям и погоде во время опыления. Уборка урожая началась в июле, хотя частые летние ливни вызывали перерывы.
Ожидается также рост производства вишни в ЕС, что поддерживается более высокими урожаями в Испании, Италии и Германии, несмотря на погодные неудачи во Франции. Площади под вишню, по прогнозам, сохранятся, хотя долгосрочная тенденция остаётся отрицательной. Импорт, как ожидается, утроится, так как Турция восстанавливается после погодных потерь в маркетинговом году 2025/26, а экспорт должен вырасти незначительно.
Потребление персиков и нектаринов, по прогнозам, восстановится, так как более высокое внутреннее производство улучшает их доступность. Волны жары также поддерживают спрос на свежие фрукты. Цены на персики в начале сезона 2026 года были выше среднего показателя за пять лет, но скорректировались вниз по мере роста предложения, и к концу июня опустились ниже как среднего показателя за пять лет, так и уровней прошлого года.
Чтобы ознакомиться с полным отчётом, нажмите здесь.
Для получения дополнительной информации: USDA Тел.: +1 202 720 2791 Эл. почта: [email protected] www.fas.usda.gov. (FreshPlaza)