Россия: Переход российских потребителей в режим экономии ударил по прибыли крупнейших в стране сетей фастфуда

Как сообщает «Коммерсант», по итогам 2025 года чистая прибыль управляющего кафе Rostic`s ООО «Юнирест» упала на 27,5% (до 4,1 млрд руб.) при том, что в 2024-м она выросла на 60,4%. У «Вкусно — и точка» (ООО «Система ПБО») показатель снизился на 15,1% (до 14,4 млрд руб.) против роста на 19,7% годом ранее, а «Бургер Кинг» (ООО «Бургер Рус») показал падение чистой прибыли более чем вдвое (на 61%) — до 637,6 млн руб., тогда как в 2024-м прибыль снизилась лишь на 9,2%.
Старший аналитик «Риком-Траст» Валерия Попова связала падение прибылей в фастфуде с «существенным ростом» операционных издержек, включая возросшие траты на зарплаты сотрудников, а также удорожание ингредиентов из-за «инфляционных процессов» и логистических сложностей.
Еще одной причиной может быть замедление расходов россиян на общепит, который фиксирует «Сбериндекс». Прирост трат на походы в рестораны и точки быстрого питания начал падать в марте 2025-го, достигнув минимума к концу года: на неделе с 7 по 14 декабря показатель составил всего 5,2% — минимум с ноября-2023. (The Moscow Times)