В мире возможен дефицит сахара, превышающий 1 млн т. Такой прогноз представило австралийское аналитическое агентство Green Pool на сезон 2023/24 гг, пишет Reuters. В последние три сезона, включая текущий сельхозгод, в мире наблюдается профицит сахара.
Мировое производство сахара будет снижаться прежде всего в Индии, Пакистане и ЕС. При этом потребление будет расти, хотя не так быстро, как в предыдущие годы, в среднем за год на 1,24%. В итоге общий объем производства прогнозируется на уровне 192,8 млн т против 193,2 млн т в предыдущем сезоне.
Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной ООН (ФАО), по итогам 2022 года среднемировая цена на сахар выросла на 4,7% по сравнению с предыдущим годом, достигнув максимума с 2012 года.
Российское производство сахара в этом сезоне, по прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), увеличится до 6,35 млн т с 5,7 млн т годом ранее. В 2023 году аграрии могут нарастить площади под сахарной свеклой на 4-7%. В прошлом году свеклу засеяли на 1,027 млн га. (DairyNews.today/Пищепром Украины)
