Украина: «Овостар» получил сертификат кошерности

Сертифицирующий орган «Украинский комитет кашрута» провел сертификационный аудит ТОВ «Овостар» на предмет соответствия производственного процесса и продукции компании требованиям стандарта Kosher.
Как говорится в сообщении компании, специалисты (раввины) проверяют полную прослеживаемость происхождения продукции. Стандарт предполагает соответствие качества входящего сырья, задействованного в производственном цикле. Обязательное требование к сырью — соответствие требованиям Kosher.
«Не менее важна производственная цепочка, обеспечивающая беспрерывный производственный процесс, полное от-сутствие контакта продукта и человека, а также безупречная чистота для каждого производственного участка и места хранения. В самом производственном цикле компания не использует технологических добавок, ароматизаторов, жела-тина, спиртов и глицерина», — отмечают в компании.
Дополнительно раввины проверяют соответствие технологического процесса и конечного продукта технологическим инструкциям, продуктовым спецификациям и маркировке.
«Данная сертификация еще раз подчеркивает высокий уровень безопасности выпускаемой продукции на производст-венных площадках ООО «Овостар». Продукцией с маркировкой Kosher на данный момент интересуются не только по-купатели Израиля, но и покупатели многих других стран, т.к. наличие данного знака гарантирует безупречное качество продукции», — уточнили в компании.
«Овостар Юнион» входит в тройку лидеров по производству куриных яиц в Украине. В 2011 г. группа осуществила IPO на Варшавской фондовой бирже. (АгроПортал/Пищепром Украины)