Европа: Прогнозируют увеличение потребления чеснока

ЕвропаОставить комментарий

Рынок чеснока сталкивается с многочисленными проблемами: транспортные расходы, доллар США, качество, размеры, цвета, рабочая сила, лицензии и многие другие факторы, передает EastFruit. Однако Дэнни Дин, руководитель нидерландской компании-импортера и экспортера плодоовощной продукции Denimpex спрогнозировал увеличение потребления чеснока в Европе за счет роста населения из-за иммиграции. Об этом говорится в публикации FreshPlaza. «Европа сталкивается с рядом…

Мир: Изменения климата лишают перец чили вкуса

МирОставить комментарий

Производители соусов и повара жалуются, что перец чили меняет вкус в результате климатических сдвигов. В частности, компания Nanyang Sauce (Сингапур), которая производит соусы на протяжении десятилетий, в этом году вынуждена была сократить выпуск продукции на 25%, поскольку экстремальные погодные условия в основных регионах, где выращивают чили, привели к перебоям в поставках продукции, повысили цены и,…

Украина: Подорожание молока замедляется

УкраинаОставить комментарий

В Украине продолжается рост цен на молоко-сырье, но он уже не такой активный, как в предыдущие месяцы. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 10 декабря составила 19,70 грн/кг без НДС, что на 65 коп. больше, чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется…

Прогноз: Рынок безлактозных молокопродуктов удвоится в Китае и Индии

МирОставить комментарий

Рынок безлактозных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет с $1,93 млрд в прошлом году до $4,36 млрд в 2033 году. Ежегодный рост оценивается в 8,5%, пишет DairyNews.today. «Спрос на безлактозные альтернативы, такие как молоко, йогурт, сыр и мороженое, стремительно растет, поскольку потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе отдают предпочтение как вкусу, так и пищевой ценности. Этот сдвиг…