Цены на один из основных овощей в Украине начали постепенно снижаться еще с самого начала текущей недели, сообщают аналитики проекта EastFruit. Начиная с понедельника, цены на лук в Украине снизились в среднем на 16%. На сегодняшний день украинские фермеры ведут продажи данной продукции в диапазоне 10-15 грн/кг ($0,27-0,41/кг), в зависимости от качества и объема предлагаемой партии. Напомним, что в середине декабря 2022 года украинские производители реализовывали лук в среднем в 2 раза дороже, чем на данный момент.
Главной причиной пересмотра отпускных цен на репчатый лук в середине первого зимнего месяца этого года, стало снижение спроса на данную продукцию со стороны оптовых покупателей. Дополнительную нагрузку на цены оказало общее увеличение предложения лука на рынке, в целом.
При этом, как и ранее прогнозировали аналитики проекта EastFruit, основную массу предложения репчатого лука на внутреннем рынке Украины по состоянию на середину декабря текущего года составляет продукция среднего и низкого качества. По мнению экспертов, данная продукция не подлежит длительному хранению, и ее реализация будет проводиться в ближайшие 1-2 месяца максимум.
В нынешнем сезоне цены на лук в Украине остаются одни из самых высоких за последние 5 лет, несмотря на значительную релокацию производства культуры в 2023 году. Новые насаждения лука в центральных северных и западных областях Украины, несомненно, привели к увеличению валового сбора продукции в целом. При этом, эксперты рынка отмечают практически повсеместное несоблюдение современных технологий выращивания, что и привело к значительной потери качества собранного урожая лука в 2023 году.
Что касается других стран региона мониторинга проекта EastFruit, то на данный момент цены на репчатый лук только в Польше выше чем в Украине. Этот факт объясняется общим снижением урожайности лука в Польше в 2023 году в среднем до 10 %. В остальных странах региона, урожайность лука в 2023 году отмечается на запланированном уровне, а в некоторых из них, собраны одни из лучших урожаев культуры за последнее пятилетие.
По мнению экспертов рынка, цены на репчатый лук в Украине на протяжении ближайшего месяца имеют все шансы продолжить снижаться, как минимум до того момента, пока полностью не будет реализована продукция среднего и низкого качества. (EastFruit/Пищепром Украины)