Груши сложнее выращивать и хранить, чем яблоки, но они гораздо прибыльнее — на меньшем количестве можно заработать больше. Об этом рассказал директор «Инсолар-Холод» Анатолий Богдан в комментарии SEEDS.
Он пояснил, что при хранении груш необходимо увлажнение.
«Ситуация относительно груш очень схожа с прошлогодним яблочным сезоном. Тогда был маленький урожай яблок. Но для производителей все было не настолько плохо.
Урожай яблок был меньше, но при этом уменьшились расходы и на сбор, и на хранение, и на доставку в сети. В итоге, благодаря тому, что цены на яблоки повысились, удалось получить прибыль практически на уровне предыдущего сезона, а иногда даже больше», — объясняет он.
Анатолий Богдан отметил, что грушевых садов в Украине пока мало, но уже начинают закладывать интенсивные грушевые сады.
«Я знаю о молодых грушевых садах в Днепропетровском регионе, Хмельницкой, Киевской областях», — отмечает он, добавляя, что ему приходилось делать камеры для хранения груш.
Однако отдельно грушевым садом, по словам эксперта, никто не занимается. Это просто еще одна продукция в дополнение к уже существующим насаждениям.
Кроме того, он уверяет, что спрос на груши в Украине есть, однако продать столько же груш, сколько яблок, просто нереально.
«Партия будет меньше, но прибыльнее. Пока они поступают только на внутренний рынок, но в Украине и внутренний рынок отечественными грушами все еще не загружен», — заключает Анатолий Богдан. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
