Выращивание хрена – перспективное и очень выгодное дело, фактически это “ленивые” деньги, которые каждый может выкопать и отнести на базар. В этом году в Винницкой области появилось сразу два больших участка с промышленным выращиванием корня хрена – в Сутисках и в Томашпольском районе. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации 33 канал.
Винницкая пищевкусовая фабрика, которая является крупнейшим переработчиком хрена в стране, уже несколько лет подряд ищет партнеров среди крупных фермеров, готовых рискнуть и начать промышленное выращивание хрена – нехватка сырья постоянная проблема. В периоды наибольшего кризиса корень приходилось даже импортировать из Беларуси и Венгрии.
В этом году венгерские поставщики продали 130 000 штук саженцев корня хрена винницким аграриям. Фабрика и фермеры вместе оценят урожайность венгерской рассады, посчитают целесообразность использования под выращивание корня хрена поливных полей и научатся организовывать процесс распределения урожая для переработки и посадочный материал по венгерскому образцу.
Хрен лучше всего выращивать после культур, которые рано освобождают поле: огурцов, помидоров, раннего картофеля. Это дает возможность своевременно провести подготовку почвы. Однако чем раньше посадить хрен, тем выше урожайность.
Орошают растения дождевальными установками. Польза хрена заключается не только в корневищах. Срезанную зеленую массу перед уборкой урожая используют на корм скоту. (АПК-Информ/Пищепром Украины)