Производство молока в Украине к 2030 г. уменьшится до 8,83 млн т, что на 12% ниже показателя 2018 г. (10 млн т) в случае сохранения нынешней тенденции.
Об этом свидетельствуют рассчеты Национального научного центра «Институт аграрной экономики», заявила ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции этого учреждения к.э.н. Ольга Козак.
По ее словам, в течение ближайшего десятилетия наибольший спад — на 31,1% — ожидается в хозяйствах населения. Зато сельскохозяйственные предприятия нарастят производство молока с 2755,5 тыс. т в 2018 году до 3797,6 тыс. т в 2030 году, или на 37,8%.
При этом прогнозируется, что к 2030 году предприятия с поголовьем до 500 коров увеличат производство молока на 11,4%, а с поголовьем более 500 коров — в 1,6 раза. Последние в 2030 году будут производить 68,5% от объемов в сельскохозяйственных предприятиях и 30% всего производства этого вида продукции в Украине, отметила эксперт.
По оценкам ученых, поголовье коров в Украине к 2030 году может сократится на 756,3 тыс. голов — более чем на треть (-37,5%) по сравнению с показателями 2018 года.
Наибольшее сокращение поголовья — на 46,7% — предполагается в хозяйствах населения. Более чем на четверть (-26,4%) уменьшится стадо и в сельхозпредприятиях с поголовьем до 500 коров. Даже наращивание количества скота (+ 9,1%) в крупнотоварных хозяйствах — с поголовьем более 500 коров — не сможет сломать общий негативный тренд молочной отрасли, отметила Ольга Козак.
Продуктивность коров, сообщила эксперт, по сравнению с 2018 годом в перспективе возрастет на 40,4% во всех группах хозяйств и в целом по стране составит к 2030 году 7000 кг на корову в год, в том числе: в хозяйствах населения — 6083 кг, в предприятиях с поголовьем до 500 коров — 7713 кг, с поголовьем более 500 коров — 9320 кг на корову в год.
«Предложенный сценарий представляет собой реалистичный прогноз объемов производства молока на период до 2030 года при неизменных условиях функционирования и поддержки отрасли», — подытожила Ольга Козак. (АгроПортал/Пищепром Украины)