В селе Чаруков Луцкого района Волынской области планируют построить завод по переработке и заморозке ягод, фруктов и овощей. Отдел градостроительства, архитектуры и инфраструктуры Луцкой РГА утвердил градостроительные условия и ограничения для проектирования нового строительства завода по переработке и заморозке ягод, фруктов и овощей.
Предприятие построят на ул.Вокзальная, 105, в селе Чаруков Луцкого района.
Заказчиком стала гражданка Любомира Райхиль.
Последние несколько сезонов в Украине ягодно-фруктовая отрасль неплохо развивается. По данным проекта «АПК Информ: овощи и фрукты», ежегодно производство ягод увеличивается на 4%.
Объем рынка в 2015 м превысил $250 млн, наши производители вырастили 190 000 т ягод. В топ 3 самых продаваемых входят земляника садовая (клубника), малина и голубика. При этом потребление ягод в Украине все еще в четыре раза ниже, чем в Европе.
В нашей стране выращиванием ягод в основном занимаются мелкие фермеры. Сейчас урожайность ягодных культур в Украине на 7–20% ниже, чем в соседней Польше.
Это объясняется тем, что фермеры не инвестируют в новые высокопродуктивные сорта. Но вскоре ситуация может измениться: в последнее время из за высокой рентабельности ягодного направления, которая может достигать 50%, им стали интересоваться крупные производители. (Новости/Пищепром Украины)