Совсем скоро украинцы встретят главный праздник христиан — Пасху. И традиционно, как веками это делали, пойдем в церковь с корзинками. В каждой корзине обязательно будут пасхи (куличи), которые вместе с куриными яйцами являются главными составляющими Пасхальной корзины.
В очередной раз Ассоциация поставщиков торговых сетей исследовала текущую стоимость приготовления пасхи дома. Мы приготовили четыре пасхи весом в 550 грамм. Кто хочет сэкономить, или иметь действительно вкусную и качественную пасху, то следует сделать ее дома. А те, кто ценят свое время, смогут купить ее где угодно: от магазина и кафе до огромного магазина. И стоимость составит от 50 грн за простую полкилограммовую до 1000 грн за уникальную пасху отечественного производства весом 1,2 кг.
Для хорошей домашней пасхи мы приобрели по среднестатистическим в стране ценам 1,2 кг муки, 0,5 л молока, 6 куриных яиц, 300 г. сахара, 250 г. сливочного масла и по средним ценам продуктовых сетей 250 г. изюма, 1 пакетик сухих дрожжей весом 11 г. и один пасхальный набор из сахара к пасхе, которым мы ее украсим. Как всегда мы готовим для семьи из 4 человек.
Мука пшеничная — 1,2 кг. За год цена выросла на 20%. Прошлый год — 11,6 грн, 2019 — 13,9 грн.
Молоко — 0,5 л. За год стоимость выросла на 9%. В 2018 году — 11,1 грн, этот год — 12,1 грн.
Куриные яйца — 6 шт. Стоимость уменьшилась на 17%. 2018 — 16,3 грн, в этом году — 13,6 грн.
Сахар – 300 г. За год подешевел на 7%. Год назад — 4,6грн, 2019 — 4,3грн.
Сливочное масло – 250 г. Подорожало на 11%. 2018 — 45,6 грн, 2019 — 50,4 грн.
Изюм на вес – 250 г. Годовое подорожание составило 14%. Перед Пасхой прошлого года — 25,2 грн, сейчас — 28,7 грн.
Сухие дрожжи — 1 пакетик весом 11 г. Стоимость выросла на 8%. 2018 — 4,9 грн, 2019 — 5,3 грн.
Набор пасхальный — 1шт. За год стоимость выросла на 6%. Накануне прошлогодней Пасхи — 17,1 грн, 2019 — 18,2 грн.
Как видим две составляющих нашей выпечки снизились в цене, как сахар и яйца, но годовой рост стоимости муки на 20% и масла на 11% сделали ее на 7% дороже, чем в прошлом году. За год готовка четырех пасх весом по 550 г. выросло в цене чуть более чем на 7%, с 136,4 грн в 2018 году до 146,5 грн в этом. Одна 550 граммовая пасха обходилась нам в 34,1 грн в прошлом, а сейчас в среднем по Украине будет стоить — 36,6 грн. (Новости/Пищепром Украины)
