Украина: Salateira открыла новый ресторан в Харькове

Ресторан на фудкорте ТРЦ “Караван”, оборудованный электросберегающими лампами от компании Mix Light, стал 14-м заведением сети в мире и первым рестораном, открытым в Украине за пределами Киева. Площадь ресторана — 124 кв. м.
По словам директора по развитию бизнеса Salateira, Харьков — очень привлекательный город по всем показателям для того, чтобы начать масштабирование сети именно с него.
В пресс-службе сети также уточнили, что меню в харьковском ресторане — стандартное. Как и во всех ресторанах сети, в Харькове посетители смогут угоститься бесплатной водой с лимоном и мятой, а также другими комплиментами в неограниченном количестве — яблоками в прикассовой зоне, миксом семечек, оливковым маслом и бальзамическим уксусом как добавкой к салатам.
Также, в конце сентября Salateira также открыла ресторан в формате стрит-ритейл в городе Аликанте в Испании.
Напомним, что в феврале Международная сеть ресторанов Salateira закрыла заведение в Дубае. В комментариях к своему сообщению Рубан добавил, что проект не вышел на точку безубыточности и отметил очень дорогую аренду в Дубае.
Отметим, Salateira — международная сеть fast-healthy ресторанов с принципом свободного выбора ингредиентов и возможностью комбинировать продукты по своему вкусу. Первый ресторан сети был открыт в 2011 году в Киеве. В сеть Salateira входят 13 ресторанов (10 — в Киеве, 2 — в Минске, 1 — в Аликанте). (delo.ua/Пищепром Украины и мира)