Качество сырого молока сейчас вызывает очень много дискуссий, поэтому чрезвычайно важно синхронизировать корпоративный и государственный контроль.
Такое мнение высказал председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа в рамках первого консультативного семинара по внедрению пилотной программы государственного контроля сырого молока в Украине, организованного швейцарско-украинским проектом по безопасности молока.
Семинар объединил представителей Госпродпотребслужбы, Минагропрода, предприятий по производству, заготовке и переработке молока и государственных лабораторий ветеринарной медицины в пилотных областях проекта (Винницкая, Полтавская, Харьковская и Николаевская).
По словам управляющего директора Prospex (Бельгия) Марка Грамбергера, внедрение программы контроля сырого молока позволит соблюдать требования нового законодательства.
Речь идет об изменениях в регулировании и внедрении риск-ориентированного подхода, в частности со вступлением в силу 4 апреля Закона Украины “О государственном контроль за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных” (Закон Украины № 2042-VIII от 18.05.2017).
Участники семинара обозначили основные проблемы, которые могут возникать в процессе реализации программы контроля сырого молока, в частности, на этапах отбора образцов, транспортировки, исследования и анализа данных, а также предложили идеи для потенциального решения выявленных проблем.
Во время встречи эксперты швейцарско-украинского проекта по безопасности молока также представили законодательные основы и концепции государственного контроля сырого молока в европейских странах: Германии, Италии и Швейцарии.
По словам организаторов, скоро будет организован следующий семинар для обсуждения уже конкретных моделей внедрения программы контроля сырого молока и принятия консолидированного решения относительно модели, которая будет протестирована во время пилотного проекта. (agroportal.ua/Пищепром Украины)
