Согласно официальным данным, в Украине по итогам 2017 г. было произведено 328,5 тыс. тонн круп и хлопьев, что лишь незначительно (на 1%) уступило показателю годом ранее. При этом сократились объемы выпуска зерновых круп и хлопьев в целом, тогда как производство гороха полированного существенно возросло.
В частности, среди всех видов круп наибольшие объемы зафиксированы в производстве гороха лущеного полированного – 27% от общего объема выпуска, гречневой – 17%, кукурузной – 16% и пшеничной – 13% круп, а также хлопьев – 9%. При этом экспорт круп и хлопьев из Украины за 2017 г. вырос на 30% – до 74,1 тыс. тонн. Основными регионами сбыта являлись страны СНГ (42%) и ЕС (27%), а также Северная Африка (12%) и Ближний Восток (11%). (АПК-Информ/Пищепром Украины)
