Ассоциация производителей молока (АПМ) благодаря грантовой и технической поддержке проекта “Поддержка аграрного и сельского развития” (“Агросельразвитие”) от USAID запускает независимую лабораторию контроля качества молока и продуктивности животных для нового уровня обслуживания молочно-товарных ферм. Об этом 29 сентября сообщила пресс-служба АПМ.
Отмечается, что в лаборатории будут анализировать физико-химические качества сырья: общие пробы молока от хозяйства для своевременного реагирования на негативные изменения в здоровье животного; пробы молока от каждой коровы для налаживания взвешенной селекционной работы.
Кроме того, лаборатория будет обеспечивать оперативную идентификацию возбудителей мастита и их чувствительности к антибиотикам с целью подбора оптимальных программ лечения и профилактики.
“Созданию лаборатории способствовало несколько причин. Одна из главных – желание производителей увеличить количество молока-сырья высшего класса”, – сообщил руководитель лаборатории Андрей Билан. Согласно сообщению, мастит коров – одна из наибольших проблем молочного скотоводства. Убытки, которые несет производитель от заболевания коров маститом, превышают убытки от всех других болезней. Так, ежегодные убытки от этой болезни в Великобритании оцениваются в более 170 млн. фунтов стерлингов, а в США – более $2 млрд. (АПК-Информ/Пищепром Украины)