Невысокий спрос и проблемы с качеством вынуждают казахстанских фермеров активно пересматривать цены на белокочанную капусту в сторону снижения, о чем свидетельствует ежедневный мониторинг “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
В результате только с начала недели эта продукция на рынке Казахстана подешевела в среднем на треть. Сегодня фермеры уже готовы вести отгрузки по 40-60 тенге/кг, или по 7-10 руб/кг (0,12-0,17 $/кг), цены на капусту в южном регионе нередко опускаются до 25 тенге/кг, или 4 руб/кг (0,07 $/кг).
Основной причиной понижательного ценового тренда производители считают тот факт, что покупатели все чаще остаются недовольны качеством предлагаемой продукции, которое существенно ухудшилось из-за неблагоприятных погодных условий. Срок реализации такой капусты весьма ограничен, ввиду чего оптовые компании и розничные сети ведут закупки исключительно мелким оптом для текущих продаж. В результате предложение капусты на рынке остается избыточным, из-за чего фермеры не исключают дальнейшего удешевления. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)