Несмотря на то, что все больше польских хозяйств приступают к сбору урожая яблока ранних сортов, цены на сырье в Польше продолжают расти. В результате только с начала августа промышленное яблоко на польском рынке подорожало в среднем на треть, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
По информации проекта, сегодня польские переработчики уже готовы закупать данный вид сырья по 0,67-0,80 злотого/кг (0,16-0,19 евро/кг). Отметим, что всего неделю назад закупочные цены на промышленное яблоко в Польше были на 6-7% ниже. По словам игроков рынка, идти на пересмотр закупочных цен переработчики вынуждены ввиду недостатка предложения сырья из-за существенного снижения производства яблока в Польше. В итоге уже сегодня цены на промышленное яблоко на польском рынке уже в среднем в 3,5 раза превышают показатели на середину августа 2016 г. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
