В Тбилиси появилось по-настоящему грузинское мороженое со вкусом полусладкого вина и знаменитого местного десерта – чурчхелы. Новинку производит одна из местных компаний. Создатели необычного мороженого предлагают потребителям самим выбирать ингредиенты для его приготовления, а уже после этого готовят его на глазах у клиента.
По специальной тайской технологии все составляющие измельчают на специальном устройстве, которое сразу же их охлаждает до -30 градусов.
Один из основателей компании Ника Чугошвили рассказывает, что они с друзьями загорелись идеей создать холодные лакомства с абсолютно грузинским ароматом и вкусом – с вином Хванчкара и чурчхелой.
К молочной смеси добавляется вино, затем она охлаждается в специальной установке, после чего роллы из мороженого подаются с нарезанной чурчхелой, – рассказал мужчина. Кроме этого, грузинская компания производит мороженое с ликером Бейлис, со вкусом мохито и других популярных алкогольных коктейлей. (Depo/ Пищепром Украины)