В России запущен механизм молочных интервенций. Государство сможет закупать у производителей или продавать на рынке молоко, сыр и масло, чтобы стабилизировать их стоимость до конца года, сглаживая сезонные колебания.
С этого года перечень видов сельхозпродукции пополнили молоко питьевое коровье стерилизованное, молоко сухое не более 1,5 процента жирности, молоко сублимированное не более 1,5 процента жирности, молоко сухое частично обезжиренное (от более 1,5 до менее 26 процентов жирности), молоко сухое цельное (от 26 до 41,9 процента жирности), молоко сублимированное частично обезжиренное (от более 1,5 до менее 26 процентов жирности), молоко сублимированное цельное (от 26 до 41,9 процента жирности) и сливочное масло. Кроме того, в списке появились три вида сыров: полутвердые, твердые и сверхтвердые.
Напомним, что до сих пор молочные интервенции касались сухого сублимированного цельного молока и сухого сублимированного обезжиренного молока. Их планировалось ввести еще в прошлом году, однако срок был сдвинут.
Всего планируется закупить около 10 тысяч тонн молочной продукции, выделив на эти цели до 1 миллиарда рублей.
Молочные интервенции – такой же инструмент, который сегодня успешно применяется на зерновом рынке.
“Он позволит регулировать цены на этом рынке и более объективно оценивать его балансовое состояние”, – пояснила директор Института аграрного маркетинга (ИАМ) Елена Тюрина. Впрочем, по ее мнению, пока предпосылок для их проведения нет.
Об этом же ранее заявил и первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов. По его мнению, РФ в наступившем году вполне может обойтись без интервенций, поскольку молочная отрасль страны набрала удовлетворительные темпы развития. Вместе с тем он заявил, что механизм молочных интервенций полностью подготовлен, так что в случае необходимости их проведение позволит производителям в период “большого молока” сэкономить 3-4, а в некоторых регионах и 5 рублей на литр, которые должны оставаться у аграриев.
“Интервенции помогут стабилизировать цены на молочное сырье в течение всего года, – пояснил глава Национального союза производителей молока (“Союзмолоко”) Андрей Даниленко. – Однако включение в этот перечень сыров неактуально, так как закупать сыры и масло целесообразно при перенасыщении рынка, чего сегодня не наблюдается”. (УНН/ Пищепром Украины)
