Сразу в нескольких регионах СКФО увеличивают производство ягодных культур. Полученный в нынешнем году урожай, по мнению предпринимателей, дает все основания считать, что импортозамещение в этом направлении может стать успешным.
На Ставрополье активно выращивать ягодные культуры стали в окрестностях Невинномысска. Специализированное хозяйство было создано всего два года назад, однако здесь уже получают четверть краевого валового сбора земляники: если во всех остальных сельхозорганизациях региона в общей сложности ее собрано немногим более 100 т, то в невинномысском – 35. Как рассказал директор предприятия Василий Морген, добиться такого результата помогла высадка ремонтантных, или восполняемых, сортов. В отличие от обычной земляники, ремонтантная имеет два интересных свойства: она не склонна к формированию “усов” и плодоносит не три недели, а весь теплый сезон вплоть до заморозков.
Также в хозяйстве активно используют капельное орошение и специальный укрывной материал, который защищает ягоды от преждевременной порчи и непогоды. К слову, полученный в Невинномысске минувшим летом урожай именно из-за нестабильных климатических условий оказался меньше запланированного. Посадочный материал здесь используют российский, давно зарекомендовавший себя. Предпочтения отданы таким сортам земляники, как Аромас и Королева Елизавета II, а малины – Полька, Таганка и Палана.
Сегодня под эти культуры отведено чуть больше 10 гектаров, которые аграрии арендуют у фермеров и пайщиков бывшего совхоза “Правокубанский”. Однако в будущем году площадь планируется увеличить до 80 гектаров. Соответствующие переговоры с региональными властями уже ведутся.
– Согласно разработанному бизнес-плану на этой земле мы начнем выращивать смородину, крыжовник и черешню, поэтому сможем покрыть часть спроса не только в крае, но и в соседней Карачаево-Черкесии, – говорит Василий Морген. – Сейчас на нас вышли представители крупных сетевых магазинов с предложением реализовывать в супермаркетах вместо импортной нашу продукцию, но для этого, конечно, нужно увеличивать объемы производства.
Главное преимущество ставропольских ягод, утверждает руководитель, в экологической чистоте и отменном вкусе, благодаря которому весь урожай быстро и успешно продали.
Хороший спрос традиционно держится и на клубнику, которую выращивают в Кабардино-Балкарии. Основной объем производства сконцентрирован в крестьянско-фермерских хозяйствах, представители которых каждый год устраивают на обочинах местных трасс популярные у гостей региона ягодные развалы. В этом году груженые фуры отправляли даже в Москву на ярмарки, где аграрии при поддержке властей столицы торговали весь сезон. В день, по словам местных аграриев, уходили сотни килограммов, и люди не один раз возвращались именно за ягодой из КБР.
На одном из предприятий самого “клубничного” района республики – Прохладненского – она выращивается больше 20 лет, почти 10 из которых здесь пользуются итальянскими технологиями. С помощью капельного орошения с каждого из 15 гектаров в период уборки получается до 100 центнеров ягоды.
– Она хорошо продается и оптом, и в розницу, основные наши покупатели – жители Кабардино-Балкарии и Ставрополья, – рассказывает генеральный директор компании Хаси Гайтуркаев.
Кстати, к концу года в регионе откроется агропромышленный бизнес-инкубатор, где в специальных учебных теплицах и на фермах сельчане смогут изучать современные технологии сельскохозяйственного производства, хранения и реализации продукции, а также основы ведения агробизнеса. Здесь, помимо других культур, уже высадили опытный гектар клубники, на котором будут отрабатывать методы повышения урожайности этой ягоды.
Меняют профиль и аграрии Дагестана. Республика давно признана лидером по выращиванию овощей – около 10 процентов рынка занято местными аграриями. Однако ассортимент продукции до нынешнего момента не отличался разнообразием – почти половину от общего объема сбыта занимала капуста. Теперь в республике решили поставлять отечественным потребителям еще и ягоды, что также поможет потеснить с российских прилавков импорт из Турции и Голландии. Как сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Камалутдин Камалутдинов, в этом году в регионе впервые засадили 50 гектаров клубникой. Насколько будет успешен этот опыт, станет известно совсем скоро. (РБК/ Пищепром Украины)
