Украинские производители говядины могут конкурировать в мире, ведь этот рынок значительно шире, чем рынок свинины. Об этом заявил экономист департамента технического сотрудничества ФАО Андрей Ярмак. По его словам, потенциальными рынками сбыта для украинской говядины могут быть страны арабского мира, которые уже покупают в Украине корма и находятся ближе к Украине, чем к другим основным производителям говядины (например, США).
Кроме того, говядина – это единственный вид мяса, по которому рынок ЕС является дефицитным – при том, что ЕС является крупнейшим, самым богатым и самым стабильным соседом Украины, а значит – потенциальным покупателем. “Мы уже имеем большое количество бычков молочных пород, которые стоят очень дешево, у нас самые дешевые концентрированные корма в мире, и мы уже научились достаточно эффективно работать с грубыми кормами для молочных коров. Такой бизнес будет выгодным и для молочников – ведь это дополнительная выручка и уменьшения затрат на корма, и для переработчиков, и для страны – ведь создаст дополнительную валютную выручку, налоги и рабочие места”, – отметил Андрей Ярмак. (УНН/ Пищепром Украины)