Во время Молочной конференции IFCN которая проходила в г. Гент (Бельгия), аналитики и исследователи обсудили низкие цены на молоко на мировом рынке, говорится в сообщении пресс-службы исследовательской сети.
Эксперты отметили, что сегодня большинство ферм выживает путем корректировки денежных потоков. Очень часто техническое обслуживание и инвестиции откладываются предприятиями. “Фермеры начинают прямо сейчас искать инструменты управления рисками, чтобы диверсифицировать их. И мы должны поддерживать эту инициативу”, – заявил Андерс Фагерберг, председатель совета IFCN.
Анализ мировых поставок молока на основе данных IFCN показывает, что запасы вырастут на 1,5% в 2016 г., что существенно ниже, чем в 2015 г. (+ 1,8%) и 2014 г. (+ 3,2%). Рост спроса на молоко в 2015 г. оценивался IFCN на уровне 1,8% – 2%. На 2016 г. эксперты IFCN дают оценку роста спроса на молоко на уровне 2%. (DairyNews/ Пищепром Украины)