Глобальное потребление сахара в 2016/17 МГ ожидается на уровне рекордных 174 млн. т, что превысит производство и снизит мировые запасы вплоть до самого минимального уровня, который наблюдался в 2010/11 МГ. Об этом свидетельствуют прогнозы, обнародованные в майском отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA).
При этом мировые цены на сахар сырец после падения в течение года и достижения ценового дна на уровне менее 11 центов за фунт в августе 2015 года, показывают тенденцию к росту. В мае 2016 года, реагируя на высокий спрос, они уже составили почти 17 центов за фунт. Производство сахара в Украине в 2016/17 МГ USDA оценивает на уровне 1,68 млн. т, что 8% превышает показатель предыдущего сезона. Производство в Бразилии вырастет на 2,4 млн. т, до 37,1 млн. т, а в США сократится на 0,2 млн. т, составив 7,9 млн. т – за счет более низкого урожая тростника. (AgroPortal/ Пищепром Украины)