К середине марта мировые цены на живой КРС укрепились везде. Наибольший рост за неделю отмечен в Бразилии. Здесь цена выросла на 4,2% и достигла 2,85 $/кг. Цены на говядину тоже продолжают расти. По сравнению с прошлой неделей в США говядина подорожала на 2,8%, а в Уругвае – на 0,9%. По сравнению с уровнем месячной давности в США стоимость говядины возросла на 6,8%, а в Уругвае – на 1,2%.
В России средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты плавно понижается. За месяц стоимость стала ниже в среднем на 1,1%. Так, по состоянию на 21 марта в оптовом звене СЗФО стоимость шейно-лопаточного отруба составила 292,6 руб./кг, а в ЦФО – 266,7 руб./кг. По данным экспертов, с 7 по 13 марта импорт замороженной говядины на Россию (без учета данных о торговле в рамках Таможенного союза) составил 3,2 тыс. т, охлажденной говядины – 0,006 тыс. т, говяжьих субпродуктов – 1,5 тыс. т. (ИМИТ/ Пищепром Украины и мира)