Рынок товарных ягод в Украине находится в стадии становления. Происходит его хоть и несколько хаотичное, но поступательное движение вперед. В отечественном производстве набирают популярность культуры, которые раньше считались мало распространенными, так называемые “нишевые культуры”: облепиха, актинидия, калина садовая, клюква крупноплодная, ирга. Об этом сообщили в питомнике ягодных культур “Брусвяна”.
В Украине появилось много ягодных хозяйств с различными формами собственности, которые довольно успешно осваивают перспективные сорта и современные технологии, питомники которые выращивают качественный посадочный материал, система поставщиков материалов и оборудования. Одни хозяйства пошли по пути монокультурной специализации, другие расширяют спектр выращиваемых культур.
Расширяется и усовершенствуется рынок традиционных быстро оборотных и низко затратных культур, таких как клубника, ремонтантная малина, чёрная смородина. Начинает формироваться рынок высоко затратных культур с более длительным циклом оборотных средств: голубика, ежевика, жимолость. (Инфоиндустрия/ Пищепром Украины и мира)
