Сингл молт или блендед? Скотч или бурбон? Ячменный или пшеничный? Дымный или фруктовый? В мире виски – свои терминология, география, ценности и возраст.
Реклама на пакетах – это не только эффективно (потому что полиэтиленовые пакеты не выбрасывают сразу же в урны, как рекламные листовки, ими пользуются довольно долго), ни и куда дешевле рекламы на радио или телевидении. АО «ТИКО-Пластик» 15 лет занимается производством пакетов с рекламой.
Даже если хорошо знаешь человека, в подарок которому предназначен виски, выбрать бывает сложно. У людей разные вкусы и любимые способы употребления этого напитка. Впрочем, на самом деле выбор не так сложен, как может показаться на первый взгляд.
Blended whisky
Самая популярная категория виски сегодня – Blended whisky. Это купаж спиртов разных дистиллерий, доведенный до совершенства мастером купажа. Около 90% всего шотландского виски, который продается в мире, – Blended whisky.
Задача мастера купажа – создавать высококачественный, сбалансированный и, главное, стабильный продукт. Чтобы каждый раз, когда вы наслаждаетесь купажированным виски, вы получали удовольствие от любимых ноток в аромате и во вкусе.
Пробовать: Grant’s 8 y. o. В этом купаже можно быть уверенным, что самый молодой спирт был выдержан минимум 8 лет.
Как пить: в бокале Old Fashioned чистым, со льдом и в коктейлях – найдите свой идеальный вариант.
Подходит практически для всех.
Irish whiskey
Ирландцы невероятно приветливы, добродушны, с великолепным чувством юмора. Ирландский виски словно впитал за века эти качества нации – он мягче своего северного соседа, более питкий и подходит для потребления в шумных компаниях или пабах.
Пробовать: Tullamor Dew Original. В купаж этого виски входят все три типа ирландского виски – Single Grain, Pot Still и даже дорогой Single Malt виски.
Как пить: чистым, со льдом или сочетая с хорошим ирландским пивом.
Подойдет для подарка другу.
Single Malt Whisky
В поисках идеального односолодового виски стоит собрать друзей и отправиться в турне по шотландским винокурням. Ведь именно виски этой категории обладает самой широкой палитрой вкуса и аромата. В регионе Спейсайд (Шотландия) вы найдете нотки фруктов, ванили, меда, специй, весеннего цветения. Шотландские острова порадуют любителей пикантных ароматов – дыма, йода, водорослей, хамона или даже устриц. У виски из других шести регионов Шотландии – другие особенности вкуса.
Single Malt Whisky производится только из соложенного ячменя (наиболее дорогое сырье для производства виски), и только на одной винокурне. Это позволяет создать виски с неповторимой индивидуальностью и характером.
Пробовать: Glenfiddich 12 y. o. Потому что винокурня Glenfiddich создала категорию Single Malt и производит самый титулованный виски в мире.
Как пить: попробуйте этот виски чистым из бокалов в форме тюльпана зимним холодным вечером. Предварительно уделите особое внимание его аромату.
Напиток для тех, кто любит путешествовать.
Blended Malt Whisky
Виски купажируют около двух веков, основа в самых продаваемых “блендах” – кукуруза или пшеница. Blended Malt whisky – это тоже купаж виски из нескольких дистиллерий, но этот виски был создан из лучшей основы для его производства – соложенного ячменя (Malt). Это относительно юная подкатегория в мире виски, и она привлекает более молодую аудиторию – от 23 лет. В этом виски сложно выделить стиль определенной винокурни, но в нем отобрано все лучшее от каждой, он невероятно сбалансирован. Дым, ваниль, фрукты, травянистые ароматы – все в гармонии.
Пробовать: Monkey Shoulder. Потому что идеальный подарок в год обезьяны.
Как пить: в бокале Old Fashioned чистым, с большим кубиком льда, прекрасная основа для коктейлей.
Этот виски подойдет тем, кто любит экспериментировать и пробовать новое.
Односолодовый виски
Односолодовый виски, созданный по старинным технологиям. Любители односолодового виски со временем начинают путешествовать не только географически, но и вглубь истории – XIX-XX веков. В Шотландии еще сохранилось несколько дистиллерий, которые производят виски точно так же, как его делали более сотни лет назад. Мастера на этих винокурнях оттачивали ремесло всю жизнь, передавали его следующим поколениям. Тут до сих пор сами выращивают ячмень, потом несколько недель длится сложный процесс соложения в пагоде. Некоторые даже имеют собственную бондарню, где опытные специалисты уделяют внимание каждой бочке, реставрируя ее, если нужно, вручную. Никаких компьютеров тут не найти.
Пробовать: The Balvenie 12 y. o. Double Wood. На каждой бутылке The Balvenie стоит подпись Дэвида Стюарта, самого опытного Молт Мастера в индустрии (54 года на этой должности).
Как пить: чистым или с добавлением нескольких капель воды, чтобы виски раскрылся. Обязательно в хорошей компании.
Напиток оценят эксперты и любители со стажем.
Bourbon или Rye Whiskey
Американский виски – это качественный продукт с богатой историей по доступной цене. Любители бурбона не гонятся за максимальной выдержкой, они ценят напиток за легкоузнаваемые ароматы ванили, дуба, нотки пряностей. В американской традиции есть только одно правило потребления виски: пить его можно как угодно и где угодно.
Пробовать: Hudson Baby Bourbon или Hudson Manhattan Rye whiskey. Потому что это 100%-ный hand crafted виски, который выдерживается в baby barrel (маленькая бочка объемом до 100 л) и продается в baby bottle. Что делает такой подарок еще и невероятно симпатичным.
Как пить: искать свой идеальный вариант. Ржаной виски обязательно стоит попробовать в классических коктейлях.
Подойдет представителям новых субкультур и тем, кто следит за модой. (forbes.net.ua/Пищепром Украины и мира)
