Комплекс по разведению осетровых и производству черной икры и рыбной продукции введен в эксплуатацию в Туркмении. Комплекс, построенный на побережье Каспия группой частных предприятий, рассчитан на ежегодное выращивание до 100 т осетровых рыб, производство 2 т осетровой икры, 170 т копченой, вяленой и другой рыбной продукции, а также 10 млн. единиц консервных изделий.
На предприятии совмещены промышленная переработка рыбы и искусственное выращивание осетровых. “Бассейновый метод позволяет уже через пять лет получать от выращиваемых рыб товарную осетровую икру. В природных условиях этот срок составляет до 15 лет”, – говорится в материале. Для насыщения внутреннего рынка в Балканском велаяте (области) Туркмении будет построен еще один комплекс по искусственному разведению осетровых и производству рыбной продукции. Создание подобных предприятий вписывается в государственную стратегию по налаживанию производства импортозамещающей продукции в Туркмении. (РБК/ Пищепром Украины и мира)