Цены на хлеб пшеничный из муки первого сорта в течение 2015 г. выросли на 56,7% – до 10,36 грн./кг. Об этом свидетельствуют данные мониторинга цен на социально значимые товары, обнародованные Государственной службой статистики.
По состоянию на 30 декабря 2015 г. средние цены на хлеб пшеничный из муки 1 сорта составляли 10,36 грн./кг против 6,61 грн./кг на 30 декабря 2014 г. и против 4,77 грн./кг на 30 декабря 2013 г. При этом максимальные цены на хлеб зафиксированы в Тернопольской области – 12,05 грн./кг. По данным Государственной службы статистики, фонд потребления хлеба и хлебных продуктов составляет 5 млн. т в год; потребление хлеба и хлебобулочных изделий на одного украинца оценивается в 108,5 кг по итогам 2014 г. (АгроПерспектива/ Пищепром Украины и мира)