Польские фермеры в 2015 г. собрали существенно меньше овощей борщового набора, чем в прошлом году, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshMarket. По данным аналитиков проекта, производство всех овощей в Польше снизилось почти на 20%. Наиболее существенно сократилось производство овощей борщового набора – в среднем на 22% по каждой продукции. В 2015 г. польские фермеры собрали в общем 2,33 млн. т овощей борщового набора, тогда как годом ранее валовой сбор этой продукции составил 3 млн. т.
Сокращение урожая в Польше в этом году обусловлено неблагоприятными погодными условиями. В июне и июле в Польше отмечалась аномально жаркая и засушливая погода. После недолгого улучшения в конце июля в стране омечалась вторая волна засухи. Дополнительным доказательством сокращения предложения “борща” на рынке Польши послужили и более высокие цены на овощи. В сентябре 2015 г., в период после уборки, общая стоимость овощей борщового набора в среднем на 55% превышала цену в аналогичный период 2014 г. Сегодня овощи борщового набора в Польше в 2 раза дороже, чем в декабре прошлого года. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)