В последние несколько сезонов в Украине отмечается стабильное увеличение валового сбора сои, что обусловлено постоянно растущим спросом на бобовую со стороны переработчиков, а также экспортеров. В 2014/15 МГ производство сои, по данным ИА “АПК-Информ”, достигло рекордных 3,8 млн. т, что на 41,4% превышает аналогичный показатель сезоном ранее.
Рост урожая данной культуры позволил не только увеличить поставки соевого масла и шрота на внешние рынки, но и расширить географию экспорта бобовой. При этом, по оценкам аналитиков, тенденция увеличения производства сои и объемов переработки сохранится и в 2015/16 МГ, что позволит укрепить позиции украинской бобовой и продуктов переработки на мировом рынке. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)