В Китае наблюдается продолжительное и стабильное увеличение объемов производства картофеля, по объемам сбора этой культуры Китай вышел на первое место в мире, однако страна пока еще отстает по показателям урожайности и среднедушевого потребления. Об этом стало известно на Всемирном картофельном конгрессе 2015 г., проходящем в уезде Яньцин г. Пекина, сообщает “Байкал Финанс” со ссылкой на агентство Синьхуа.
По данным минсельхоза КНР, в 2014 г. общая площадь земель, отведенных под картофель, составила в Китае 5,57 млн. га, валовой сбор картофеля превысил 95 млн. т, что равнялось примерно четвертой части мировых показателей. Между тем, специалисты Института овощей и цветов при Академии сельскохозяйственных наук Китая на основе проведенных исследований пришли к выводу, что, несмотря на огромный сбор, урожайность картофеля в Китае еще остается сравнительно низкой – 17,7 т/га, что значительно уступает показателям развитых стран мира. Более того, среднегодовое потребление картофеля на душу населения Китая составляет лишь 41,2 кг, что значительно ниже показателей стран Европы и Америки. Минсельхоз КНР сегодня сообщил, что он готов принять меры для дальнейшего улучшения способов выращивания картофеля и расширения потребления картофеля в пищевой промышленности страны. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)