Ситуация на рынке сухого молока сильно зависит от тенденций мирового рынка, ведь львиная доля производимого товара подлежит экспорту. Западные трейдеры пока готовы покупать украинское сухое молоко лишь по очень низким ценам. Поэтому большинство производителей либо работает на склад, либо пытается реализовать товар в страны СНГ, где цены выше.
Внутренняя стоимость СОМ и, частично, СЦМ формируются в основном исходя из теоретического спроса по внешним контрактам. Несколько оживить внутреннюю торговлю могут начавшиеся коммерческие закладки с как трейдерами, так и переработчиками. Операторы полагают, что более низких цен на сухое молоко в Украине уже не будет и сейчас самое время пополнить склады. Способствует принятию таких решений гораздо меньшее производство, чем ожидалось ранее. Если трейдеры не активизируют импорт украинского молока за счет увеличения цен спроса, то и в летние месяцы выпуск сухого молока в Украине вырастет незначительно. (Инфагро/ Пищепром Украины и мира)